Naukowcy stworzyli białkowe kotlety z genetycznie modyfikowanych grzybów smakujących jak mięso, udowodnili, że Jackson Pollock malował niemal jak dziecko i odnaleźli w Polsce dwa owady, które przez długi czas uznawano za wymarłe.

Zapraszam na przegląd ostatnich odkryć naukowych.

Grzyby z gatunku Fusarium venenatum na rynku mięsnych substytutów są już znane – z powodu mięsopodobnej tekstury i naturalnego aromatu zbliżonego do mięsa (na rynku znajduje się m.in. Quorn, mykoproteina wyekstrahowana właśnie z tego gatunku grzybów).Niestety, naturalne Fusarium venenatum mają wady. To przede wszystkim grube ściany komórkowe, które zmniejszają przyswajalność grzybowego białka, oraz energochłonność hodowli (podobnej pod tym względem do hodowli mięsa z probówki) i przemysłowej produkcji białkowych substytutów.

Autorzy publikacji w „Trends in Biotechnology" postanowili rozwiązać oba problemy za pomocą inżynierii genetycznej.

Stworzyli białkowe kotlety z genetycznie modyfikowanych grzybów smakujących jak mięso. I to jeszcze bardziej niż boczniaki a la schabowe.

Uczeni postanowili przeprowadzić eksperyment, który pokazałby, czy malarstwo amerykańskiego artysty było dorosłe, czy może bardziej… dziecięce. Dzieci w końcu często zaczynają swoją przygodę ze sztuką od bazgrołów na kartce papieru.

Do eksperymentu zaproszono 18 dzieci w wieku od czterech do sześciu lat i 34 dorosłych w wieku 18-25 lat. Wszystkim kazano namalować obraz przypominający fraktalny „Numer 14" Pollocka z 1948 r. – z zastosowaniem jego techniki chlapnięć i kapnięć farby na kartki papieru położone na podłodze.

Zespół przeanalizował ponad tysiąc trójwymiarowych struktur przeciwciał związanych z białkiem kolca wirusa (S), głównym celem, który rozpoznaje nasz układ odpornościowy.

Badacze zebrali je w atlas strukturalny przeciwciał COVID-19.

Badając te struktury razem po raz pierwszy, uzyskano szczegółowy obraz tego, jak układ odpornościowy atakuje wirusa i jak wirus ewoluuje, aby go uniknąć.

Naukowcy wystawili sześć gołębi na działanie pola magnetycznego nieznacznie silniejszego niż ziemskie przez nieco ponad godzinę. Pole magnetyczne było stale obracane, aby symulować ruchy głów ptaków względem ziemskiego pola geomagnetycznego.

Następnie zespół zastosował metodę pomiaru wzorców aktywacji neuronów w mózgu. Wyniki wykazały aktywność neuronalną związaną z polem magnetycznym w obszarze mózgu odbierającym sygnały z układu przedsionkowego, a także w obszarach, które pomagają w integracji różnych bodźców sensorycznych. Ten wynik zawęził listę potencjalnych kompasów do jednego – układu przedsionkowego. Na razie zespół badaczy nie wyjaśnił, w jaki sposób neurony gołębi mogą fizycznie wyczuwać pole magnetyczne.

Do tej dramatycznej przemiany wyspiarskiego krajobrazu doszło między XII a XVII w.

Przez długi czas sądzono, że za degradację lasów odpowiadają wyłącznie mieszkańcy wyspy. Najnowsze badania wskazują jednak, że kluczową rolę w niszczeniu lasów palmowych odegrały szczury polinezyjskie (Rattus exulans).

Naukowcy zidentyfikowali grupę seryjnych morderców płci męskiej, którzy działali w USA w latach 1960-2021.

Udało się uzyskać kompletne akta obejmujące zeznania policyjne, protokoły z przesłuchań i wywiady przeprowadzone przez FBI.

Skoncentrowano się wyłącznie na seryjnych mordercach płci męskiej, których czyny nie były wynikiem psychozy, lecz złożonej mozaiki cech psychologicznych - a narcyzm odgrywał znaczącą rolę w ich postępowaniu.