Omega-3 kojarzysz z sercem i mózgiem?

EPA i DHA budują błony komórkowe w całym ciele, a organizm wytwarza ich bardzo mało, więc trzeba je dostarczać z zewnątrz. Aby jednak mogły działać, muszą być świeże.

Omega-3 łatwo się utleniają, a zjełczały olej może tracić korzystne działanie. Jak to sprawdzić? Przekłuj kapsułkę i powąchaj, bo świeży olej rybi prawie nie pachnie. To dopiero początek. Zanim kupisz kolejne opakowanie, sprawdź też dawkę, formę i czystość, bo „1000 mg oleju rybiego” może oznaczać tylko 300 mg EPA i DHA.

„Organizm sam wytwarza DHA z roślinnych omega-3, np. z siemienia czy orzechów, ale robi to bardzo słabo. Kobietom pomaga w tym estrogen, a po czterdziestce, gdy go ubywa, omega-3 z ryb stają się jeszcze ważniejsze. Badania pokazują też coraz szersze ich zastosowania: od lepszych efektów treningu siłowego, przez więcej dobrych bakterii w jelitach, po mniejszy ból miesiączkowy.”

– mgr Marta Szymańska
dietetyczka z 14-letnim doświadczeniem